RESEP TELUR BUMBU PETIS
RESEP
TELUR BUMBU PETIS
BAHAN-BAHAN
• 4 BUTIR TELUR
• 3sdm MINYAK
• 4 BUTIR BAWANG MERAH
• 2 SIUNG BAWANG PUTIH
• 1sdt KETUMBAR
• ½ sdt MERICA BUBUK
• 4 BUTIR KEMIRI
• 1cm JAHE
• GARAM SECUKUPNYA
• 4 LEMBAR DAUN JERUK PURUT
• 2sdm PETIS UDANG
• 1 BUAH TOMAT
• 2sdm KECAP MANIS
• 1 BATANG DAUN BAWANG
• 300ml AIR
CARA MEMASAK
• REBUS TELUR AYAM SAMPAI MATANG, ANGKAT DAN DINGINKAN. KUPAS TELUR , SISIHKAN.
• PANASKAN MINYAK, TUMIS BUMBU HALUS BERSAMA DAUN JERUK SAMPAI HARUM DAN MATANG. MASUKAN PETIS UDANG, TOMAT, KECAP MANIS, DAN AIR. ADUK DAN MASAK SAMPAI MENDIDIH.
• MASUKAN TELUR REBUS DAN DAUN BAWANG , KECILKAN API. MASAKSAMBIL SESEKALI DIADUK SAMPAI MENDIDIH DAN AIR MENGENTAL. ANGKAT.
Komentar