RESEP COBEK IKAN GURAME
RESEP
COBEK IKAN GURAME
BAHAN-BAHAN
• 500gr IKAN GURAME
• 1 BUTIR JERUK NIPIS, AMBIL AIRNYA
• 1sdt GARAM
• MINYAK GORENG
SAMBAL
• 4 BUTIR BAWANG MERAH
• 1 SIUNG BAWANG PUTIH
• 6 BUAH CABAI RAWIT MERAH
• 6 BUAH CABAI MERAH KERITING
• 1 BUAH TOMAT
• ½ sdt TERASI MATANG
• 3cm KENCUR
• GARAM SECUKUPNYA
• 1sdt GULA PASIR
• 1 BUAH JERUK LIMO , AMBIL AIRNYA
PELENGKAP
• MENTIMUN DAN DAUN KEMANGI
CARA MEMASAK
• BERSIHKAN IKAN GURAME, GURAT SIAINYA. LUMURI DENGAN AIR JERUK NIPIS DAN GARAM. DIAMKAN SELAMA 15 MENIT, KEMUDIAN GORENG DALAM MINYAK PANAS SAMPAI MATANG, KUNING DAN KECOKELATAN, ANGKAT.
• GORENG BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, CABAI, DAN TOMAT SAMPAI LAYU. ANGKAT. ULEG BERSAMA TERASI, KENCUR, GARAM, DAN GULA PASIR. BERI AIR JERUK LIMO, ADUK RATA. SAJIKAN BERSAMA IKAN GURAME GORENG, MENTIMUN DAN DAUN KEMANGI.
Komentar