BAHAN 1/4 beras ketan 65 santan kental 200ml air 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT *cuci beras ketan,rendam selama 30 menit,kemudian kukus selama 30 menit. *rebus air,santan,daun pandan,garam sampai mendidih,matikan api *masukkan ketan yang sudah dikukus,aduk2 biar meresap,kukus lagi selama 30menit BAHAN ISI 200 gr dada ayam fillet 65 santan kental air secukupnya buat merebus ayam BUMBU HALUS 4siung bawang merah 2siung bawang putih 2 lembar daun salam 2 sdm gula 2 butir kemiri sangrai 1/2 sdt ketumbar sangrai 1/sd merica bubuk Garam,kaldu bubuk secukupnya CARA MEMBUAT *rebus ayam,kemudian suwir2 *tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,daun jeruk dan sere geprek, *tuang santan,masukkan ayam suwir,tambahkan kaldu sisa rebusan ayam (kira2 saja,jangan terlalu banyak) *bumbui gula,garem,kaldu bubuk merica bubuk,aduk2,koreksi rasa,masak hingga bumbu meresap PENYELESAIAN *ambil sedikit ketan,isi dengan ayam,bulatkan,kepal2 supaya ayam tertut